Artykuły spożywcze

Witaminy - substancje niezbędne do życia

O tej porze roku często zmagamy się z przemęczeniem, chorobą lub po prostu nie czujemy się najlepiej. Powszechną radą osób z naszego otoczenia jest "Jedz witaminy!"

Tajemnice miodu

Im więcej dowiesz się o miodzie, tym bardziej będziesz zaskoczony. Ten produkt pszczeli to naprawdę wyjątkowy dar. Miód jest najbardziej znanym i najważniejszym produktem pszczelim. Pszczoły wytwarzają go z nektaru roślin kwitnących lub z tzw. spadzi, czyli słodkiego soku wydzielanego przez niektóre owady.

Czy ważna jest znajomość indeksu glikemicznego produktów spożywczych??

Być może spotkałeś się już z tym terminem. Indeks glikemiczny (IG) jest wyrażony w postaci liczby. Ale co tak naprawdę oznacza ta liczba i do czego służy?

Aromaty

Pod słowem „aromat” wielu z Was może wyobrazić sobie swoje ulubione perfumy, typowy zapach herbaty lub ulubiony płyn do płukania tkanin. Wrażeniu węchowemu ściśle towarzyszy doznanie smakowe, a przy prawidłowym użyciu substancji aromatycznej łatwo jest wywołać wrażenie odczucia określonego smaku lub zapachu nawet bez próbowania danego produktu.

Żeń-szeń, cud natury

Żeń-szeń właściwy nazywany jest cudem natury lub naturalnym energetykiem.

Zboża - podstawa diety

Od ponad dwunastu tysięcy lat zboża stanowią podstawę pożywienia człowieka i są głównym składnikiem diety osób dożywających później starości. Zboża zawierają polisacharydy, białka i zdrowe tłuszcze. Są bogatym źródłem witamin z grupy B...